Drei Gruppen von Erzeugern bestimmen die luxemburgische Weinproduktion:
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Les Domaines Vinsmoselle sind ein Zusammenschluss von sechs Winzergenossenschaften mit 450 angeschlossenen Traubenlieferanten (61,80% der luxemburgischen Produktion).
Die unabhängigen Winzer, denen 52 Betriebe angehören; sie schlossen sich 1966 in der "Organisation Professionnelle des Vignerons Indépendants (O.P.V.I.)" zusammen (21,60%).
Die Kellereien und Handelshäuser, die sich 1928 in der "Fédération des Producteurs Négociants" zusammengeschlossen haben und seit den 1920er Jahren Schaumweine erzeugen (16,60%).